现在最流行的是什么？送健康 

       绿灯行加入新成员“奔吉蛋”

曾几何时，鸡蛋从小朋友们的早餐食谱上撤了下来，并不是鸡蛋营养不好，一杯奶一枚蛋，曾经是儿童营养的象征。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。鸡蛋还有其它重要的微量元素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。蛋黄是婴幼儿最好的辅食。 

    为什么鸡蛋这么好的食材，而现在小朋友吃得少了呢？第一，鸡蛋太普遍了，菜市场4、5元钱一斤比比皆是，家长小孩都不希罕了。小朋友心目中鸡蛋不好吃，家长心目中鸡蛋没什么特别没必要给小孩吃。素不知，好的鸡蛋才是真正的好东西，一枚好鸡蛋的营养绝对比一些乳酸饮料、饼干、面包糕点等。而且好的鸡蛋小朋友吃下去绝对不会有副作用，比如上火、咳嗽啊，更不用担心防腐剂、食品添加剂等。

    小朋友为什么很少吃蛋呢？因为市面上一般的蛋，都是洋鸡蛋鸡生的，蛋白多蛋黄小，吃起来没什么香味，还有一股鱼腥味。所以很多小朋友不怎么喜欢吃，鸡蛋花、鸡蛋羹也是因为鸡蛋不好，食之次之。

绿灯行“奔吉蛋”鸡蛋个小、蛋壳厚、蛋黄色泽鲜黄，蛋清浓稠，富含DHA、卵磷脂、脂肪酸和多种微量元素，味香浓郁，没有一丝腥味，有极高的营养价值和独特的风味最适合小朋友进食。